Episode 7 : Récupérer le sel de l'eau de mer



Pour conserver notre pêche, il nous faut du sel.
Pour saler nos aliments nous devons récupérer du sel.

Etude d'une vidéo : Les marais salants de Guerande


Dans un marais salant, l'eau de mer, contenant 30 à 40 g de sel par litre, est amenée dans des bassins peu profonds mais très large.
Là, sous laction de soleil et du vent, elle sévapore. Les bassins contiennent alors de moins en moins d'eau jusquà l'apparition du sel solide.





  Vocabulaire

Vapeur d'eau

Vaporisation

Evaporation

Ebullition





Solution saturée


Cristallisation






 Obtenir des cristaux de sel.

Propose une solution. (Démarche d'investigation)

Shéma(s) et légendes.






Naïca







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