Le professeur est parti sur l'épave du Papyrus pour chercher du sucre.
On en a besoin pour confire les fruits récoltés sur l'île afin de les
conserver.
Malheureusement le sac de sucre s'est éventré dans le sable au
milieu de notre campement.
Tout est mélangé...
Comment
pouvons-nous récupérer ce sucre ?
Avertissement : Le sucre et la
santé.
Notre cerveau et nos muscles ont besoin de sucre (glucose) pour vivre.
Cependant, une
surconsommation
de sucre est très nocive pour notre santé.
Au
début du 20ème siècle, chaque Français consommait 1 kg de sucre par an,
35 kg aujourd'hui et aux États-Unis : presque le double.
Outre que du sucre est ajouté à des plats préparés ou à des produits en
conserves, l'industrie agroalimentaire a créé de nombreux produits très
sucrés : sodas, bonbons, barres chocolatées, pâtes à tartiner, etc...
1.
Comment
récupérer le sucre mélangé au sable ?
Propose une solution. (Démarche d'investigation)
Schéma et légendes
Texte
Vocabulaire
scientifique
Mélange
hétérogène:
Mélange contenant plusieurs phases. Ici, solide et liquide.
Décantation:
Fait de laisser descendre les particules, ici le sable.
