Comment nomme-t-on le changement d'état liquide à gaz?
Comment mesure-t-on une température?
THERMOMETRE DEGRES CELCIUS °C .
Manipulation.
On va relever la température toutes les minutes lors du chauffage de cette eau pure.
Tableau de mesure de l'évolution de la température au cours de la vaporisation de l'eau pure.
temps min
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température °C
temps min
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°C
Représentation graphique: Evolution de la température en fonction du temps. Eau pure.
De quoi sont constituées les bulles observées lors de l'ébullition?
De vapeur d'eau car il n'y avait que de l'eau pure.
CONCLUSION
Pour un corps pur, lors d'un changement d'état, on observe sur la courbe de température en fonction du temps,
La température reste
au cours du changement d'état d'un corps pur.
Dans les conditions habituelles, la température d'ébullition de l'eau est
Comparons:
Représentation graphique: Evolution de la température en fonction du temps. Mélange.
Voici maintenant la courbe des changements d'états de l'eau pure.
Complète-la avec les mots suivants: fusion vaporisation solide liquide gaz 100°C 0°C
